هشدار درباره ناخالصی نمک‌های موجود در بازار، بحث جدیدی نیست؛ بااین‌حال که مسئولان بهداشت از غیراستاندارد بودن حدود ۵۰ درصد نمک‌ها هشدار داده‌اند، اما بسیاری از واحدها، بدون پروانه کماکان به فعالیت خود ادامه می‌دهند.